2023 Fosc
Katalonien, Spain

2023 Fosc

Ruben Parera, Finca Parera170:-
  • Flaskstorlek750mL
  • TypRött
  • DruvorSumoll
  • RegionKatalonien, Spain

75% Sumoll, 25% Ull de llebre, Garnatxa negra, Monastrell and Syrah

Om producenten

Finca Parera är en fantastisk, vacker vingård som ligger i den lilla byn Sant Llorenç d'Hortons i Penedés Montserratí ca 1 timme från Barcelona.  Vingården drivs av Jordi Parera, Rubèn Parera, Jordi Puigmacià and Kike Vila. Rubén som är ansvarig för vinmakningen startade gården med sin pappa Jordi som är ansvarig för vinmakningen. Jordi P och vår vän Kike (som vi känner från den fantastiska vinbaren Bar Salvatge i Barcelona) kom in lite senare men är nu en viktig del av Finca Parera.

Gården odlas och skördas biodynamiskt, och vinmakningen är helt naturlig förutom svavel när det behövs. De använder många olika typer av fermentering och lagringskärl, allt från klassiska fat till stenkärl, betong, amfora och ståltank. Gården är certifierad Demeter och CCPAE och de är även med i den Katalanska biodynamiska gruppen Terra Dinàmica där de delar med sig av olika typer av biodynamiska preperat. Rena, snygga viner med mycket utryck, balans och energi.

Vin Vivant

Relaterade produkter

Brutal

2022, Finca Parera
Sold Out

Fosc

2022, Finca Parera
Sold Out

Clar

2023, Finca Parera
170:-

Fins als Kullons

2022, Finca Parera
210:-

Vinya del Pou

2022, Finca Parera
Sold Out

© Vin Vivant AB 2024
Org.nr 5592450810